Archiwa kategorii: Śniadanie

Placek jabłkowy bez mąki

Od dłuższego czasu jabłka są gorącym tematem nie tylko na talerzu. Niektórzy jadają je na złość Putinowi, a ja jestem od nich uzależniona niezależnie od nastrojów ekonomicznych. Przyczyn nałogu jest przynajmniej kilka – przede wszystkim ich smak i wspomnienia z dzieciństwa. Czytaj dalej

Sezonowa zielona sałata z truskawkami

Kontynuując temat skarbów własnej ziemi dziś sezonowa sałata. Do jej przygotowania użyłam: rukolę, szpinak i koperek z rodzinnego ogrodu i sezonowe warzywa i owoce z targu (niestety nie jestem samowystarczalna) :między innymi liście rzodkiewki, bo jak zapewne wiecie nie wyrzucamy ich! Nie każemy Pani w warzywniaku odciąć liści, bo nie tylko dobrze smakują, ale mają o wiele więcej witamin niż sam korzeń.

Jest piękna, pachnąca i przede wszystkim super dobra. Czytaj dalej

Kasza jęczmienna z owocami

Wspaniałe, proste, szybkie w przygotowaniu i mega pożywne śniadanie.
Początkowy plan zakładał użycie komosy ryżowej zwanej quinoą, lecz zwątpiłam po zobaczeniu jej ceny. Jako, że nie mam problemu z glutenem mogłam sobie pozwolić na zakup kaszy jęczmiennej, ale spokojnie można ją zastąpić nie tylko quinoą, ale także ryżem czy kaszą jaglaną.

Czytaj dalej