Archiwa kategorii: Sałatki i surówki

Miasto Sztuki i Nauki, czyli spacer i jedzenie na plaży w Walencji

O jakże bałam się, gdy kiszki zaczęły grać marsza, a wzdłuż plaży jawiły się rzędy nijako wyglądających restauracji. Miasto Sztuki i Nauki (Ciudad de las Artes y las Ciencias) robiło wrażenie, ale trzeba zaspokoić nie tylko głód intelektualny. Zatem, gdzie zjeść w okolicach plaży?

Czytaj dalej

Sezonowa zielona sałata z truskawkami

Kontynuując temat skarbów własnej ziemi dziś sezonowa sałata. Do jej przygotowania użyłam: rukolę, szpinak i koperek z rodzinnego ogrodu i sezonowe warzywa i owoce z targu (niestety nie jestem samowystarczalna) :między innymi liście rzodkiewki, bo jak zapewne wiecie nie wyrzucamy ich! Nie każemy Pani w warzywniaku odciąć liści, bo nie tylko dobrze smakują, ale mają o wiele więcej witamin niż sam korzeń.

Jest piękna, pachnąca i przede wszystkim super dobra. Czytaj dalej

Marynowany ser – ultra smaczna i szybka przekąska sylwestrowa

Cudownie szybki i prosty przepis na sylwestrową imprezę. Zachęcam gorąco do zrobienia sera w samodzielnie zrobionej marynacie w oliwie z najwyższej jakości, świeżym czosnkiem i pachnącym pieprzem, zamiast kupowania gotowej przekąski z produktów niewiadomego pochodzenia i niepotrzebnych wzmacniaczy smaku. Czytaj dalej

Śledź w oleju – tradycyjny sposób

Ten upominek na pewno zagości na każdym polskim, świątecznym stole, w wielu postaciach. Poniżej w wersji podstawowej w oleju, oczywiście skropiony octem sherry.
Śledź obok pierogów z serem to moja ukochana potrawa wigilijna. Najbardziej lubię w najprostszej postaci, ale nie wzgardzę nietuzinkowym połączeniem.
A jaki Ty masz sposób na śledzia? Czytaj dalej